Resumen
Los objetivos de este trabajo fueron cuantificar las diferencias en composición morfológica y en calidad del forraje de una pastura perenne de alfalfa y seis secuencias de doble cultivo anual resultantes de combinar dos verdeos de verano (VV) y tres verdeos de invierno (VI), todos con destino a heno o silaje y en condiciones no limitantes de agua y nutrientes. Los VV fueron maíz y sorgo y los VI, avena, cebada y raigrás anual. El ensayo se realizó en la EEA Valle Inferior del Río Negro Convenio Provincia de Río Negro-INTA. En el último de los 3 ciclos evaluados, se determinó la composición morfológica y la calidad del forraje de alfalfa, de cada componente de la secuencia y de la secuencia total. Las secuencias más destacadas en términos de composición morfológica fueron aquellas integradas por maíz con avena o cebada, dado que presentaron el mayor aporte de grano. En cuanto a la composición química, alfalfa presentó el mayor contenido de proteína por su elevada relación hoja/tallo; mientras que maíz alcanzó la mayor digestibilidad, debido a su elevada proporción de grano. Todas las secuencias de doble cultivo presentaron mayor producción de materia seca digestible por hectárea que alfalfa, mientras que con respecto a la proteína bruta por hectárea ninguna secuencia igualó al cultivo de alfalfa. Estos resultados tienen implicancias prácticas para el desarrollo de sistemas ganaderos irrigados más intensivos en la región Patagonia Norte que procuren alcanzar óptimos de producción combinando superficies importantes de pasturas base alfalfa con pequeñas superficies de doble cultivo anual, que permitan incrementos de la carga animal y de la producción de carne por unidad de superficie minimizando los costos y las externalidades negativas.