2014Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
M.G. Fernández Pepi; M.O. Arriaga; E.C. Alvarenga; M.L. Stampacchio; A.S. Moretto; J.M. Escobar
La herbivoría del ganado doméstico y de guanacos provoca disturbios en la zona del ecotono fueguino, que llevan a cambios en la estructura y el funcionamiento de los pastizales naturales. En la actualidad, se cree …
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2014Producción y Utilización de Pasturas
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
S. Ormaechea; P.L. Peri; J. Anchorena; P. Cipriotti
El manejo del pastoreo en sistemas ganaderos extensivos con múltiples ambientes se presenta como un desafío dadas las condiciones climáticas y la configuración de los ambientes en los grandes potreros (300-5000 ha) propios de estancias …
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2014Sistemas de Producción
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
M.A. Cauhépé; N. Cafaro La Menza
La producción de carne en los rodeos de cría vacuna en la Pampa Inundable se mantiene desde al menos cinco décadas en valores de 70 kg ha-1 año-1. La aplicación de conocimientos científicos internacionales y …
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2014Sistemas de Producción
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
C. Faverin; R. Gratton; C.F. Machado
En Argentina, los gases de efecto invernadero (GEI) provenientes del sector ganadero no tienen aún una incidencia directa en el valor del producto o en la definición de políticas sectoriales de mitigación. Por tal motivo, …
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2014Sistemas de Producción
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
J. Velasco; B. González; E. Sánchez; R. Parra; R. Morales
El objetivo de esta investigación consistió en evaluar los programas de asistencia técnica a pequeños y medianos productores como mecanismos de desempeño de las políticas públicas implementadas por el gobierno del estado Zulia en los …
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2014Tecnología de Productos Pecuarios
Revista Argentina de Producción Animal · Vol. 34, Núm. 1
G.H. Graziotti; J.M. Rodríguez Menéndez; C. Ríos; N.O. Affricano; A. Paltenghi Ceschel; A. Bosco
El músculo bíceps femoral de cerdo (BF) presenta cuatro compartimentos neuromusculares (CNMs), con variaciones significativas en el área relativa (AR), área absoluta (AA) de los tipos de fibras e índice de difusión capilar (IDC). Estas …
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