Buscá palabras combinadas o una frase exacta entre comillas. Incluye el texto de los PDF indexados; no incluye documentos escaneados sin texto, protegidos ni suplementos enlazados externamente.
Resultados para “bovinos para carne”
Se estimaron las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y el secuestro de C del tambo “Santa Catalina II” (partido de Bolívar, Provincia de Buenos Aires, Argentina), durante 2023, a partir de datos obtenidos …
Descargar PDF ↓El heno de gramínea desmenuzado (HG) es comúnmente usado como cama de terneros lactantes, aunque presenta desventajas en higiene, transporte, mano de obra y manejo de residuos. Se evaluó la preferencia y comportamiento de terneros …
Descargar PDF ↓El descole de corderos en los sistemas de producción ovina en Patagonia es una práctica rutinaria que en general es acompañada con la vacunación contra enfermedades clostridiales. Está documentado el impacto negativo que el estrés …
Descargar PDF ↓La Cuenca del Salado es la zona de mayor producción de terneros para carne de Argentina. La raza bovina Criolla es minoritaria y poco estudiada en esta región. Los objetivos del trabajo son describir la …
Descargar PDF ↓El conocimiento del número (ES) y superficie (ST) de los establecimientos productivos de bovinos para carne de una región, las existencias en número de cabezas (Ex), la permanencia en la actividad y la actividad predominante …
Descargar PDF ↓Esta revisión se basa en estudios desarrollados a nivel nacional, especialmente en ambientes de la Cuenca del Salado, sobre festuca alta y su asociación con el hongo endófito (Epichloë coenophiala) que sintetiza ergoalcaloides tóxicos para …
Descargar PDF ↓En pasturas de Medicago sativa (alfalfa) sometidas a defoliaciones frecuentes, aumentar la altura remanente después del corte suele mejorar la productividad, aunque esto puede influir en la calidad nutritiva del forraje cosechado. En este estudio, …
Descargar PDF ↓La tricomonosis bovina es una enfermedad venérea que afecta seriamente la economía de la industria ganadera causando muerte embrionaria y disminución de la eficiencia reproductiva del hato. Se tomaron muestras de esmegma prepucial en 504 …
Descargar PDF ↓En relación con la conferencia realizada en el 46° Congreso Argentino de Producción Animal por el Dr. Lemaire sobre el rol de los herbívoros domésticos en la mejora de la fertilidad del suelo para sistemas …
Descargar PDF ↓El rumen es un ecosistema complejo en el que los alimentos consumidos por los rumiantes son digeridos por microorganismos, entre los cuales podemos encontrar bacterias, hongos y protozoos. El objetivo del presente trabajo fue realizar …
Descargar PDF ↓La ganadería en las islas del río Paraná es una actividad histórica. En los últimos años hubo una reubicación de los rodeos vacunos, por el desplazamiento ocurrido en los territorios lindantes a la planicie de …
Descargar PDF ↓En los valles regados del río Negro los sistemas de producción animal se desarrollan principalmente sobre pasturas perennes de alfalfa pura o en mezcla con gramíneas. La utilización de verdeos anuales es poco frecuente. El …
Descargar PDF ↓Los cambios en el clima pueden repercutir en la sociedad y en el ambiente, preocupando a sectores como el agropecuario. Implementar estrategias de adaptación y/o de mitigación al cambio climático resulta fundamental para aminorar sus …
Descargar PDF ↓Los tambos industriales suelen tener conflictos con palomas que consumen el alimento del ganado, alterando la composición de la dieta y contaminando la ración. Durante 2017-2018, en un tambo industrial de Durazno (Uruguay), con una …
Descargar PDF ↓Novillos Angus (160) de 4 grupos de edades fueron asignados a 4 tratamientos (12m, 18m, 24m y 27m), coincidentes con las edades a faena: 12, 18, 24 y 27 meses y terminados simultáneamente a corral …
Descargar PDF ↓El objetivo fue evaluar la producción de forraje (PF) de distintos cultivos de verano (CV) como forraje conservado, después de verdeos de invierno (VI), con dos niveles de precipitaciones (pp). Se evaluó desde el 2009/10 …
Descargar PDF ↓El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta animal y el rendimiento de la res en novillos en terminación alimentados con dietas conteniendo expeller (ES) o harina de soja (HS) o una combinación de harina …
Descargar PDF ↓Se evaluó la sustitución de urea por harinas vegetales en la dieta sobre la respuesta animal, parámetros de res y de carne, en recría y terminación de novillos Angus. Se compararon 5 dietas basadas en …
Descargar PDF ↓El sector agropecuario es uno de los más vulnerable frente a los efectos del cambio climático (CC). La relación intrínseca de los sistemas productivos con el ambiente y su dependencia a las variables climáticas hacen …
Descargar PDF ↓El objetivo de este capítulo fue estimar la huella de carbono de la carne bovina Argentina para tres escenarios de evolución hipotética de la ganadería nacional en el período 2016 – 2025 y evaluar el …
Descargar PDF ↓En este estudio reanalizamos críticamente los procedimientos para estimar el balance de carbono en el sector agropecuario en general, y en tierras de pastoreo de la Argentina en particular. El procedimiento más extendido en los …
Descargar PDF ↓La producción pecuaria en su competencia por recursos escasos, y sus efectos ambientales sobre los suelos, la biodiversidad, el agua y el aire ha cobrado en los últimos años mucha atención internacional. En este artículo …
Descargar PDF ↓La disponibilidad de técnicas objetivas para medir o predecir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es fundamental para el desarrollo de trabajos de investigación y de gestión de las emisiones de GEI en …
Descargar PDF ↓El objetivo de este trabajo es ofrecer una breve descripción de los principales mecanismos y factores que explican la contribución de gases de efecto invernadero (GEI) de las actividades ganaderas al cambio climático. Las interacciones …
Descargar PDF ↓Con el objetivo de caracterizar la calidad del mohair Argentino se analizaron 285 muestras tomadas en lotes comerciales a lo largo de 5 años, de 6 centros de acopio de las provincias de Neuquén (NQN), …
Descargar PDF ↓Los rumiantes son capaces de degradar y fermentar los componentes de la pared celular de forrajeras. En el retículo-rumen, la fermentación microbiana particiona la energía bruta del sustrato en ácidos grasos volátiles, biomasa microbiana (BM) …
Descargar PDF ↓La terneza de la carne está condicionada por muchos factores, pero depende fundamentalmente de la magnitud del proceso de proteólisis postmortem controlado por el sistema enzimático calpaínas/calpastatina. Este sistema ha sido muy estudiado, desde el …
Descargar PDF ↓El objetivo de este estudio fue evaluar y cuantificar el efecto de diferentes alternativas de mitigación del calor (sombra o aspersión) sobre el desempeño productivo de novillos terminados a corral. Se utilizaron 48 novillos con …
Descargar PDF ↓El aumento de superficie destinada a la agricultura ha provocado el desplazamiento de la ganadería hacia ambientes tradicionalmente clasificados como “marginales”. Este es el caso de islas y campos bajos del valle de inundación del …
Descargar PDF ↓El bienestar animal, en la actualidad, ha dejado de ser sólo una preocupación de los mercados europeos para ser considerado de importancia en la producción de leche a nivel mundial. El concepto de bienestar animal …
Descargar PDF ↓Se estudió el efecto del Destete Temporario (DT) con tablilla nasal por 14 días y/o la Exposición al Toro (ET) a vacas multíparas sobre el comportamiento reproductivo y el peso al destete de sus terneros. …
Descargar PDF ↓La producción animal clásica considera a los animales simplemente como un factor de producción más, sin tener en cuenta la capacidad de aprendizaje de los mismos. En el presente trabajo revisamos la teoría y la …
Descargar PDF ↓Resumen no disponible en esta ficha. Consultá el PDF de la publicación original.
Descargar PDF ↓En Argentina, los gases de efecto invernadero (GEI) provenientes del sector ganadero no tienen aún una incidencia directa en el valor del producto o en la definición de políticas sectoriales de mitigación. Por tal motivo, …
Descargar PDF ↓La producción de carne en los rodeos de cría vacuna en la Pampa Inundable se mantiene desde al menos cinco décadas en valores de 70 kg ha-1 año-1. La aplicación de conocimientos científicos internacionales y …
Descargar PDF ↓El manejo del pastoreo en sistemas ganaderos extensivos con múltiples ambientes se presenta como un desafío dadas las condiciones climáticas y la configuración de los ambientes en los grandes potreros (300-5000 ha) propios de estancias …
Descargar PDF ↓Se evaluó durante tres años consecutivos las pérdidas por abortos en un rodeo de cría bovino, libre de brucelosis y tuberculosis, con control de enfermedades venéreas y aplicación de vacunas contra enfermedades reproductivas. En los …
Descargar PDF ↓El conocimiento actual sobre el parasitismo gastrointestinal de los bovinos adultos en la región templada de la Argentina indica que la eliminación de huevos de nematodes en heces de vacas es baja y dominada por …
Descargar PDF ↓Se llevaron a cabo dos ensayos a fin de evaluar el efecto de dos niveles de taninos condensados de quebracho colorado (Schinopsis quebracho-colorado) en comparación con monensina sobre el comportamiento productivo, la fermentación ruminal y …
Descargar PDF ↓El color del pelaje es una de las características más distintivas de las razas bovinas. El objetivo de este trabajo fue determinar la base genética de un fenotipo anormal de dilución del color, en un …
Descargar PDF ↓La calpastatina es el inhibidor de las calpaínas, las enzimas que integran uno de los sistemas proteolíticos del músculo esquelético. Este sistema está involucrado en la renovación constante de las proteínas musculares en el animal …
Descargar PDF ↓La utilización de perros para el arreo de bovinos es un generador de estrés que modifica ciertos indicadores fisiológicos y que podría afectar la calidad de la carne obtenida. Por otro lado, la maduración de …
Descargar PDF ↓La valoración nutricional de los alimentos constituye un eslabón fundamental para el correcto funcionamiento de la agroindustria asociada con la alimentación de animales. El creciente desarrollo de las técnicas analíticas y la mayor difusión de …
Descargar PDF ↓Este experimento fue diseñado para comparar la respuesta productiva y parámetros sanguíneos de dos grupos de novillitos recriados en confinamiento recibiendo dietas basadas en grano de maíz o grano de avena pelletizados. Ocho terneros Aberdeen …
Descargar PDF ↓El nitrógeno (N) es un componente importante de la dieta de los herbívoros y resulta un buen estimador de la calidad de la misma dada la relación que existe entre digestibilidad de los forrajes y …
Descargar PDF ↓El sistema de Análisis de Peligros de Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés: Hazard Analysis Critical Control Point) es un sistema preventivo, relacionado a la seguridad higiénica de productos alimentarios. Está …
Descargar PDF ↓Se calcularon las pérdidas económicas causadas por un brote de anaplasmosis en un rodeo de cría cercano a Santa Clara, Jujuy, Argentina. El brote ocurrió entre junio-julio de 2008 y afectó únicamente a las hembras …
Descargar PDF ↓Argentina es el mayor exportador mundial de carne equina, siendo en su mayoría carne fresca. Actualmente, es escasa la información disponible en cuanto a su composición y calidad nutricional. El objetivo del presente trabajo fue …
Descargar PDF ↓La presente revisión fue realizada con el objetivo de describir la distribución de la deficiencia de cobre en bovinos las regiones geográficas agroganaderas más importantes del país: Litoral, Noroeste, Cuyo, Patagonia, Centro y Región Bonaerense. …
Descargar PDF ↓Se realizó un estudio de casos y controles para evaluar la asociación entre el manejo de rodeos lecheros y la ocurrencia de tuberculosis bovina (TBB). Se desarrollo un cuestionario para analizar los datos de 31 …
Descargar PDF ↓El transporte es el evento estresante más intenso en la vida de los bovinos, implicando una sumatoria de eventos estresantes agudos que, junto con el ayuno y el agotamiento físico, pueden ser causa de pérdidas …
Descargar PDF ↓Se efectuó una encuesta transversal en treinta establecimientos (Eov) dedicados, entre otras actividades, a la producción ovina, con la finalidad de registrar prácticas de manejo y la productividad en los departamentos del sudeste y nordeste …
Descargar PDF ↓Los mallines (humedales) son ambientes de interés para la ganadería en la Patagonia, a pesar de su baja representatividad areal, debido a su mayor productividad forrajera respecto a las estepas circundantes. Dado que las especies …
Descargar PDF ↓En la región semiárida-subhúmeda central de Argentina los sistemas de producción de carne sufrieron en los últimos años un proceso de transformación e intensificación con el objetivo de alcanzar niveles de rentabilidad competitivos con la …
Descargar PDF ↓La actividad ganadera en Tierra del Fuego se caracteriza por la explotación extensiva de ovinos doble propósito (Corriedale) y bovinos para carne sobre recursos forrajeros de oferta variable a lo largo del año (cuanti-cualitativamente). Aunque …
Descargar PDF ↓Se estudió el efecto del genotipo (cruza Southdown, Poll Dorset y Dohne Merino), el peso vivo al inicio del confinamiento (liviano: 24,9 ± 3,4 y pesado: 34,1 ± 3,1 kg) y el tipo de músculo …
Descargar PDF ↓El objetivo es la revisión de los efectos de minerales esenciales sobre la fermentación ruminal. Los avances en microbiología ruminal y el potencial de manipulación de la misma son de interés para generar productos animales …
Descargar PDF ↓El objetivo del trabajo fue contrastar dos metodologías de amonificación de paja de trigo (PT) y determinar su efecto sobre parámetros de digestión y productividad animal. Se utilizaron soluciones acuosas de urea en contacto directo …
Descargar PDF ↓Se evaluó el crecimiento pre y posdestete de un rodeo comercial de ganado Hereford en el partido de Balcarce, Bs. As. Argentina. A partir de 2.209 registros de peso al nacer (PN) y destete (PD) …
Descargar PDF ↓Se evaluaron el comportamiento productivo, las características de carcasa y de la carne de sesenta novillos Aberdeen Angus de diferente tamaño estructural, Chico (C, frame 1-2) y Grande (G, frame 4-5), alimentados con dietas de …
Descargar PDF ↓La producción de carne ovina de calidad en forma sostenida durante todo el año a partir denuestros sistemas pastoriles constituye un requisito fundamental para incrementar la presencia del Uruguay en el mercado mundial de carnes. …
Descargar PDF ↓En los ciclos 2001-02 y 2002-03 se realizó en Bahía Blanca (Buenos Aires) un experimento en bloques al azar y factorial 32 en el que se estudiaron: a) especies: Anthephora pubescens, Eragrostis curvula y Digitaria …
Descargar PDF ↓
