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Resultados para “producción de grano”

2026Tecnología de Productos Pecuarios

Menaquinone-4 (vitamin K2) levels in beef from well-managed grazing and grain-finished systems

S Rizzo; C Moltedo; L Rossetti; A Bordoni; S Cunzolo; M Veggetti; G Grigioni; D Pighin; AD Descalzo; J Pega

Vitamin K2 (menaquinones) has gained increasing scientific interest due to its emerging physiological roles, yet food-composition data remain incomplete. Among menaquinones, menaquinone-4 (MK-4) is the predominant analogue in bovine muscle, but no study to date …

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2024Sistemas de Producción

Permanencia y estratificación de sistemas productivos de bovinos para carne del norte de la zona núcleo Argentina

JA Laguzzi; J Ciminari; WG Masciangelo; MI Oyarzabal

El conocimiento del número (ES) y superficie (ST) de los establecimientos productivos de bovinos para carne de una región, las existencias en número de cabezas (Ex), la permanencia en la actividad y la actividad predominante …

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2024Producción y Utilización de Pasturas

Biomasa y proteína de cereales de invierno puros y combinados con vicia

AF Spara; SJ Barneto; ML Duffau; DA Bersachia

Los silajes de cereales de invierno son muy populares en los sistemas ganaderos intensivos. La incorporación de una leguminosa al cereal de invierno que se destine a silaje puede mejorar la producción de biomasa, la …

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2024Producción y Utilización de Pasturas

Asignación forrajera en pastoreo de avena y trigo doble propósito

M Arzadun; H Laborde; G Vecchi

El cultivo de doble propósito (pastoreo y cosecha de grano) es una forma de uso de los cereales de invierno en diferentes zonas templadas del mundo. En Argentina, el mejoramiento de Avena sativa (avena) ha …

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2023Nutrición y Alimentación Animal

Caracterización y cuantificación de protozoos ruminales de un novillo Braford alimentado con heno de alfalfa y bagazo de limón

RA Nieto; AF Uñates Pellene; AV Juárez Sequeira; A López; JR Gómez Rojas; GA Palma; MS Coria

El rumen es un ecosistema complejo en el que los alimentos consumidos por los rumiantes son digeridos por microorganismos, entre los cuales podemos encontrar bacterias, hongos y protozoos. El objetivo del presente trabajo fue realizar …

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2022Reproducción y Fertilidad

Eficiencia reproductiva de ovejas con diferente condición corporal tratadas con melatonina durante el anestro estacional.

D Sarracini; CA Franco; D Martinez; M.I. Vázquez

El objetivo fue evaluar el efecto de la melatonina exógena sobre la eficiencia reproductiva en ovejas con diferente condición corporal inicial (CCi), durante el anestro estacional. Se utilizaron (31) ovejas adultas mestizas, separadas en 2 …

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2021Producción y Utilización de Pasturas

Uso diferido de cereales de invierno en el sudoeste bonaerense

M Arzadun; A Mayo; F Spara; M Coria; F Moreyra; F Dublan

Para estudiar el comportamiento de cereales invernales destinados al pastoreo diferido en el sudoeste bonaerense se comparó la acumulación de biomasa de 2 cultivares de Avena sativa (avena, cv. Marita y cv. Carlota), 2 de …

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2021Producción y Utilización de Pasturas

Secuencias de doble cultivo anual y alfalfa en valles regados de Patagonia Norte. 2. Calidad del forraje.

MR Colabelli; JJ Gallego; M Malaspina; RA Barbarossa; F Neira Zilli; DP Miñon

Los objetivos de este trabajo fueron cuantificar las diferencias en composición morfológica y en calidad del forraje de una pastura perenne de alfalfa y seis secuencias de doble cultivo anual resultantes de combinar dos verdeos …

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2021Producción y Utilización de Pasturas

Secuencias de doble cultivo anual y alfalfa en valles regados de Patagonia Norte. 1. Producción de forraje

MR Colabelli; JJ Gallego; RA Barbarossa; F Neira Zilli; DP Miñon

En los valles regados del río Negro los sistemas de producción animal se desarrollan principalmente sobre pasturas perennes de alfalfa pura o en mezcla con gramíneas. La utilización de verdeos anuales es poco frecuente. El …

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2020Ambiente y Producción Animal

Adaptación al cambio climático: percepciones y propuestas de estrategias para la Región Pampeana Húmeda Argentina. Taller de expertos.

S.B. Gil; M.A. Herrero; V. Charlón; C. Faverin; M.E. Doyle; M.C. Saucede; P.M. Recavarren; R. Rubio

Los cambios en el clima pueden repercutir en la sociedad y en el ambiente, preocupando a sectores como el agropecuario. Implementar estrategias de adaptación y/o de mitigación al cambio climático resulta fundamental para aminorar sus …

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2020Ambiente y Producción Animal

Diagnóstico y cuantificación de la problemática causada por la concentración de aves: estudio de caso en un tambo estabulado de Uruguay.

L. Olivera; G. Tellechea; A. La Manna; G. Banchero; E. Fernández; E.N. Rodríguez

Los tambos industriales suelen tener conflictos con palomas que consumen el alimento del ganado, alterando la composición de la dieta y contaminando la ración. Durante 2017-2018, en un tambo industrial de Durazno (Uruguay), con una …

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2020Producción y Utilización de Pasturas

Establecimiento y producción de forraje de cereales de invierno en la Patagonia Austral.

V. Utrilla; R. Christiansen; M. Andrade; C. Bainotti; J.C. Kofalt

Se realizó un ensayo con el objetivo de evaluar el establecimiento y la producción de forraje para henificación de una variedad y líneas de triticale (X Triticosecale Wittmack), variedades de trigo pan (Triticum aestivum L.) …

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2020Producción y Utilización de Pasturas

Impacto del pastoreo en propiedades físico-químicas de un Psammacuent en pastizales del nordeste argentino. Págs. 55-67 Kurtz, D., Rey Montoya, S., Ybarra, D., Grancic, C. y Sanabria, C. Palabras clave. manejo holístico, secuestro de carbono, sustentabilidad.

D. Kurtz; S. Rey Montoya; D. Ybarra; C. Grancic; C. Sanabria

Los pastizales naturales cubren gran parte del Nordeste Argentino y son la principal fuente de forraje del ganado. Cada vez hay más cuestionamientos a la ganadería tradicional y su impacto sobre el ambiente. El manejo …

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2020Tecnología de Productos Pecuarios

Producción y calidad de la carne de novillos terminados a corral.

A.J. Pordomingo; A.B. Pordomingo; R.R. Jouli

Novillos Angus (160) de 4 grupos de edades fueron asignados a 4 tratamientos (12m, 18m, 24m y 27m), coincidentes con las edades a faena: 12, 18, 24 y 27 meses y terminados simultáneamente a corral …

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2020Producción y Utilización de Pasturas

Los cultivos de verano en las secuencias de cultivos para forraje.

J.N. Camarasa; O.D. Bertin; P.F. Barletta; E. Pacente; J. Mattera; M.J. Beribe

El objetivo fue evaluar la producción de forraje (PF) de distintos cultivos de verano (CV) como forraje conservado, después de verdeos de invierno (VI), con dos niveles de precipitaciones (pp). Se evaluó desde el 2009/10 …

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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"

CAPÍTULO 4. Los cambios en los sistemas de medición en ganadería ― La tensión entre productividad y ambiente.

G. Jaurena

El monitoreo de los sistemas de producción animal se ha tornado mucho más complejo que en el pasado. A las tradicionales mediciones de índole productivo-económico, en los últimos años como consecuencia de las crecientes demandas …

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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"

CAPÍTULO 3. Técnicas para medir o estimar las emisiones de gases de efecto invernadero.

G. Jaurena; P. Juliarena; P.M. Errecart; J.I. Arroquy; G. Berone; G. Posse; P. Ricci

La disponibilidad de técnicas objetivas para medir o predecir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es fundamental para el desarrollo de trabajos de investigación y de gestión de las emisiones de GEI en …

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2019Vol 39 N° 2 – Número especial "GANADERÍA y CAMBIO CLIMÁTICO"

CAPÍTULO 2. Causas y determinantes de las emisiones de gases de efecto invernadero en ganadería.

G. Jaurena; P. Juliarena; P.M. Errecart

El objetivo de este trabajo es ofrecer una breve descripción de los principales mecanismos y factores que explican la contribución de gases de efecto invernadero (GEI) de las actividades ganaderas al cambio climático. Las interacciones …

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2019Producción y Utilización de Pasturas

Los verdeos de invierno en distintas secuencias de cultivos para forraje.

O.D. Bertín; J.N. Camarasa; P.F. Barletta; E. Pacente; J. Mattera; M.J. Beribe

El objetivo fue evaluar la producción de forraje (PF) de avena y raigrás anual (VI) para corte, con dos niveles de precipitaciones y distintos antecesores de cultivos de verano (CV). Se evaluó la PF desde …

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2018Nutrición y Alimentación Animal

Efecto de taninos condensados en el potencial metanogénico y eficiencia de digestión in vitro de raigrás.

J.M. Cantet; A.M. Neumann Reiter; D. Colombatto; M. Wawrzkiewicz; G. Jaurena

Los rumiantes son capaces de degradar y fermentar los componentes de la pared celular de forrajeras. En el retículo-rumen, la fermentación microbiana particiona la energía bruta del sustrato en ácidos grasos volátiles, biomasa microbiana (BM) …

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2017Sistemas de Producción

Cambios en la sustentabilidad ambiental de tambos del sur de la provincia de Santa Fe, Argentina. Págs. 77-82 Alvarez, H.J., Pece, M.A., Larripa, M.J., Nalino, M.J. y Planisich, A.M. Palabras clave. sustentabilidad ambiental, indicadores, sistemas pastoriles intensificados, lechería.

H.J. Alvarez; M.A. Pece; M.J. Larripa; M.J. Nalino; A.M. Planisich

El proceso de intensificación de los tambos en Argentina ha transformado los sistemas de base pastoril en sistemas de base pastoril intensificados. El objetivo del trabajo fue evaluar, utilizando indicadores de sustentabilidad ambiental, los principales …

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2016Tecnología de Productos Pecuarios

Determinación del potencial textil de poblaciones primarias (Criollas) de rumiantes menores en áreas desfavorables. Págs. 91-102 Hick, M.H.V., Frank, E.N., Castillo, M.F., Prieto, A. y Ahumada, M. del R. Palabras claves. ovinos, caprinos, camélidos, fibra.

M.H.V. Hick; E.N. Frank; M.F. Castillo; A. Prieto; M. del R. Ahumada

En áreas desfavorecidas del territorio argentino persisten aún poblaciones autóctonas y/o locales de ovinos, caprinos y llamas denominadas genéricamente como “criollas” y que son productoras de fibra. Existen evidencias de que dichas fibras son un …

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2016Tecnología de Productos Pecuarios

Tiempo de maduración en queso de oveja. Perfil sensorial. Págs. 83-89 Gonzalez, J., Puhl, L., Agres, A., Coste, B. y Allocati, P. Palabras clave. quesos de oveja, tiempo de maduración, flavor, textura.

J. Gonzalez; L. Puhl; A. Agres; B. Coste; P. Allocati

La etapa de maduración o afinado del queso es fundamental para el desarrollo de sus atributos sensoriales (textura, color, aroma, sabor, olor). Por otro lado, representa una etapa de inmovilización de capital para la empresa. …

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2014Sistemas de Producción

Servicio precoz en vacunos en la Pampa inundable y base científica de prácticas corrientes. Revisión Bibliográfica. Págs. 23-31 Cauhépé, M.A. y Cafaro La Menza, N. Palabras clave. servicio precoz, nutrición del rodeo, área pélvica, circunferencia escrotal, cría vacuna.

M.A. Cauhépé; N. Cafaro La Menza

La producción de carne en los rodeos de cría vacuna en la Pampa Inundable se mantiene desde al menos cinco décadas en valores de 70 kg ha-1 año-1. La aplicación de conocimientos científicos internacionales y …

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2014Producción y Utilización de Pasturas

Comparación de la dieta de guanacos y vacas según los recursos en el ecotono de Tierra del Fuego.

M.G. Fernández Pepi; M.O. Arriaga; E.C. Alvarenga; M.L. Stampacchio; A.S. Moretto; J.M. Escobar

La herbivoría del ganado doméstico y de guanacos provoca disturbios en la zona del ecotono fueguino, que llevan a cambios en la estructura y el funcionamiento de los pastizales naturales. En la actualidad, se cree …

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2013Producción y Utilización de Pasturas

Cambios en la productividad de los tambos del sur de Santa Fe.

M.A. Pece; H.J. Alvarez; M.J. Larripa; J.R. Galli

Se verificaron y analizaron los cambios producidos en la productividad de los sistemas lecheros del sur de Santa Fe en las últimas tres décadas. Se propusieron y compararon los modelos que mejor explican la productividad …

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2013Nutrición y Alimentación Animal

Engorde de bovinos a corral: Efectos de monensina y de dos niveles de taninos condensados de quebracho sobre el comportamiento productivo, la fermentación ruminal y la egradabilidad in situ de la materia seca y de la proteína

G. Volpi-Lagreca; M. Alende; A.J. Pordomingo; F. Babinec; M. Ceron

Se llevaron a cabo dos ensayos a fin de evaluar el efecto de dos niveles de taninos condensados de quebracho colorado (Schinopsis quebracho-colorado) en comparación con monensina sobre el comportamiento productivo, la fermentación ruminal y …

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2012Tecnología de Productos Pecuarios

Influencia de la dieta sobre indicadores de calidad de carne de novillos con diferente composición de Bos taurus y Bos indicus.

N.J. Latimori; A.M. Kloster; F.J. Carduza; G. Grigioni; P.T. García

El objetivo de este trabajo fue evaluar la incidencia del componente índico sobre la calidad de carne y su interacción con sistemas de alimentación de alta productividad. Se utilizaron cuatro proporciones de sangre índica: Hereford …

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2012Nutrición y Alimentación Animal

Propuesta de terminología para los reportes de laboratorios de nutrición animal. Nota Técnica.

G. Jaurena; M. Wawrzkiewicz; D. Colombatto

La valoración nutricional de los alimentos constituye un eslabón fundamental para el correcto funcionamiento de la agroindustria asociada con la alimentación de animales. El creciente desarrollo de las técnicas analíticas y la mayor difusión de …

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2012Nutrición y Alimentación Animal

Recría de bovinos de carne con dietas basadas en granos de maíz o avena pelletizados.

H.M. Arelovich; R.D. Bravo; M.F. Martínez; M.I. Amela

Este experimento fue diseñado para comparar la respuesta productiva y parámetros sanguíneos de dos grupos de novillitos recriados en confinamiento recibiendo dietas basadas en grano de maíz o grano de avena pelletizados. Ocho terneros Aberdeen …

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2012Tecnología de Productos Pecuarios

Indicadores productivos a la madurez sexual en poblaciones experimentales de ponedoras camperas.

Z.E. Canet; B.M. Romera; V. Fain Binda; A. Terzaghi; A.M. Dottavio; R.J. Di Masso

En los sistemas avícolas semi-extensivos la utilización de aves doble-propósito permite destinar los machos para producción de carne y las hembras para postura. En las aves la madurez sexual marca la transición entre el período …

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2011Producción y Utilización de Pasturas

Líneas de tricepiro: acumulación de materia seca, fertilidad y rendimiento de grano en Río Cuarto, Córdoba.

E. Grassi; M. Scaldaferro; L. Reynoso; A. Ferreira; E. Castillo; V. Ferreira

Los tricepiros (triticales x trigopiros) pueden emplearse para pastoreo y/o grano forrajero. El objetivo de este trabajo fue analizar la acumulación de materia seca, el rendimiento en grano y la fertilidad de doce líneas derivadas …

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2010Sistemas de Producción

Encuesta descriptiva sobre prácticas de manejo y producción en sistemas ovinos de lana y carne en la región Semiárida Pampeana. Comunicación.

V.H. Suarez; M.R. Busetti; M. Real Ortellado

Se efectuó una encuesta transversal en treinta establecimientos (Eov) dedicados, entre otras actividades, a la producción ovina, con la finalidad de registrar prácticas de manejo y la productividad en los departamentos del sudeste y nordeste …

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2010Sistemas de Producción

El nivel de engrasamiento inicial y la ganancia de peso durante la recría a corral afectan los resultados físicos y económicos del proceso de invernada.

I. Ceconi; P. Davies; D.G. Méndez; J.C. Elizalde; M.A. Buffarini

La recría de terneros a corral es una estrategia que se ha incorporado a los sistemas de producción en los últimos seis o siete años. El manejo durante la fase de recría a corral puede …

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2010Genética y Mejoramiento Animal

Comportamiento reproductivo de vacas Holando Argentino bajo dos situaciones productivas.

E.J. Dutour; L.M. Melucci; N.R. Winzer; D. Casanovas; C. Andere; E. Rodríguez

Se evaluó el intervalo primer parto-segunda concepción (IPC) de vacas Holando Argentino bajo dos escenarios productivos generados en base a la relación insumo/producto y el mérito genético para producción de leche. Se utilizó información fenotípica …

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2009Producción y Utilización de Pasturas

Identificación de características forrajeras deseables para un ideotipo de trigo doble propósito.

A.E. Morant; H.D. Merchán; E.E. Lutz

Se compararon diez cultivares de trigo por su producción de pasto con el propósito de identificar características forrajeras deseables en un ideotipo de trigo doble propósito. Las variables evaluadas fueron días a inducción en unidades …

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2008Conferencias

Elementos minerales. Su impacto en la fermentación ruminal.

H.M. Arelovich

El objetivo es la revisión de los efectos de minerales esenciales sobre la fermentación ruminal. Los avances en microbiología ruminal y el potencial de manipulación de la misma son de interés para generar productos animales …

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2008Sistemas de Producción

Análisis de riesgo (HACCP) antimicrobianos en leche cruda. Comunicación.

J.A. Thomas; M.H. Pedley; P. Weidmann; R. Weidmann; J.C. Boggio

Los antimicrobianos representan una herramienta fundamental de manejo en los establecimientos lecheros y su utilización puede dar lugar a la presencia de residuos. El nivel de producción de leche y la intensificación en los métodos …

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2008Producción y Utilización de Pasturas

Situación del uso de semilla fiscalizada y adopción de tecnología genética en especies forrajeras en el partido de Bolívar (provincia de Buenos Aires, Argentina). Comunicación.

L.J. Entío; V.Y. Ixtaina; M.M. Mujica

El objetivo fue determinar el grado de uso de semilla fiscalizada e indagar sobre las causas que limitan su uso, la magnitud del mercado "bolsa blanca" y la adopción de variedades de especies forrajeras en …

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2007Conferencia

Resultados recientes sobre los efectos de la alimentación en la composición en ácidos grasos de la leche de vaca, cabra y oveja

Y. Chilliard; F. Glasser; F. Enjalbert; A. Ferlay; F. Bocquier; Ph. Schmidely

Luego de un repaso de los principales fenómenos digestivos y metabólicos asociados a la síntesis de la materia grasa de la leche, esta revisión reúne los resultados recientes sobre los efectos de la alimentación en …

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2007Salud Animal

Reproducción experimental de la deficiencia de cobre en bovinos mediante el empleo de altos niveles de molibdeno y sulfato en la dieta.

L. Minatel; S.C. Underwood; G.C. Postma; M.E. Dallorso; J.C. Carfagnini

El objetivo de este trabajo fue desarrollar un modelo experimental que reprodujera la deficiencia de cobre (Cu) en bovinos, empleando altos niveles de molibdeno (Mo) y azufre (S) en la dieta. Se utilizaron 12 terneros …

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2007Reproducción y Fertilidad

Efecto de la restricción en el consumo de energía sobre parámetros sanguíneos y pubertad en cabrillonas.

G. Cufré; M. Chaves; L. Godio; M.I. Vazquez; O. Forchetti; R.A. Martínez

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de restricción en el consumo energético sobre la ganancia de peso, concentración sérica de IGF-I, metabolitos sanguíneos, desenlace de pubertad, duración del primer ciclo estral, eficiencia …

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2007Revisión Bibliográfica

Diversidad vegetal, selección de dieta y producción animal.

R.A. Distel; J.J. Villalba

Desde mucho tiempo los ecólogos han estado interesados en comprender el rol de la diversidad vegetal en el funcionamiento y en la estabilidad de los ecosistemas. Mucho menos atención se le ha prestado al rol …

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2007Nutrición y Alimentación Animal

Calidad nutritiva de silajes de sorgo silero normal y nervadura marrón.

O.N. Di Marco; I. Ilarregui; M.S. Aello; S. Arias; L.M. Gutiérrez

Se comparó un híbrido de sorgo silero normal (AG200) con otro de nervadura marrón (BMR), en términos de características agronómicas (peso y composición morfológica de la planta) y de calidad nutritiva del silaje. La siembra …

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2006Tecnología de Productos Pecuarios

Características productivas, composición de carcasa y calidad de carne de novillos de diferente tamaño estructural alimentados en feedlot con dietas de concentraciones energéticas distintas.

F.J. Santini; E.L. Villarreal; C. Faverin; G. Depetris; E Pavan; J.J. Grigera Naón; J.M. Grigera2; M.E. Cossu; A. Schor

Se evaluaron el comportamiento productivo, las características de carcasa y de la carne de sesenta novillos Aberdeen Angus de diferente tamaño estructural, Chico (C, frame 1-2) y Grande (G, frame 4-5), alimentados con dietas de …

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2006Nutrición y Alimentación Animal

Efectos del suministro de aceite de pescado solo o en combinación con aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado (CLA) y omega 3 (n-3) en leche de cabra.

G.A. Gagliostro; A. Rodriguez; P.A. Pellegrini; P. Gatti; G. Muset; R.A. Castañeda; D. Colombo; Y. Chilliard

El efecto del suministro de aceite de pescado (AP) solo (T1, 30 ml de AP) o en combinación con aceite de girasol (AGi) (T2, 30 ml AP + 150 ml AGi) sobre la concentración en …

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2006Nutrición y Alimentación Animal

Efecto del tamaño de partícula de caña de azúcar y nivel de suplementación sobre el consumo y ganancia de peso de novillos en confinamiento invernal.

M.A. Benvenutti; D.R. Pavetti; F.C. Moreno

La condición física del alimento suministrado es un importante determinante de la dinámica ruminal que incide consecuentemente sobre el consumo. Sin embargo, la respuesta es variable y depende en cierta medida del forraje en estudio. …

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2006Producción y Utilización de Pasturas

Dispersión de semillas en heces de liebre (Lepus europaeus) en pastizales de la Pampa Deprimida. Comunicación.

O.R. Vignolio; O.N. Fernández

La dispersión de semillas por mamíferos herbívoros puede facilitar la introducción y propagación de especies en los sistemas agro-ganaderos. El objetivo del presente trabajo fue determinar en heces de liebre europea (Lepus europaeus) la presencia …

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2006Nutrición y Alimentación Animal

¿Hay mejor eclosión, supervivencia y crecimiento perinatal, adicionando soja a la dieta de los ñandúes reproductores?

J. Dominino; D.M. Maestri; M.C. Lábaque; M.B. Martella; J.L. Navarro

Se comparó el porcentaje de eclosión de los huevos producidos por dos grupos de ñandúes adultos mantenidos en cautiverio con diferente dieta y la subsiguiente supervivencia y ganancia diaria de peso (hasta los 15 días …

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Indexaciones RAPA